Date de péremption

Une date de péremption, également connue sous le nom de date de conservation, vous indique quand la période de conservation d'un aliment préemballé se termine.

La durée de vie signifie la durée prévue pendant laquelle un produit alimentaire non ouvert, lorsqu'il est entreposé dans des conditions appropriées, conservera :

• fraîcheur,
• goût,
• valeur nutritive, ou
• toute autre qualité revendiquée par le fabricant.

Cette information se retrouve généralement sur l'étiquette avec les mentions « meilleur avant » et « meilleur avant ».

La date de péremption indique aux consommateurs que si le produit a été correctement manipulé (stocké dans des conditions appropriées à ce produit), le produit non ouvert doit être de haute qualité jusqu'à la date spécifiée.

Les dates de péremption ne garantissent pas la sécurité des produits. Cependant, ils vous donnent des informations sur la fraîcheur et la durée de conservation potentielle des aliments non ouverts que vous achetez.

Il est important de noter qu'une date de péremption n'est pas la même chose qu'une date d'expiration.